comme un arc-en-ciel

Quand j'ai commencé à imaginer les fils que je souhaitais faire fabriquer, le rêve d'un gros fil cardé, rustique et doux, avec des couleurs naturelles subtilement mélangées était en bonne place.  Mais très vite, il m'a fallu déchanter : l'éleveur de mérinos qui fournit la laine si spéciale de Pénélope m'a prévenu que la laine de ses moutons noirs était déjà réservée pour l'année à venir. J'ai donc remis bien sagement à plus tard mes rêves de fil cardé pour me concentrer sur l'élaboration, déjà bien prenante, d'un fil peigné (la future Pénélope) qui conjuguerait de façon inédite laine locale (l'élevage se trouve dans les Alpes de Haute Provence) et sophistication.

Mais, évidemment, tout en m'étant faite une raison, je ne cessais de rêver aux charmes des couleurs naturelles et au plaisir de tricoter de gros pulls d'hiver qui montent vite ! Alors quand la filature me parla du fil cardé qu'elle fabriquait à partir de la laine du même élevage que ma Pénélope, mélangée à celle d'un troupeau de mérinos noir récemment implanté en Creuse, mon coeur a bondi. L'idée était belle, le projet de développement local enthousiasmant et la perspective d'y associer mes forces me plut d'emblée.

Encore fallait-il que le fil soit beau.

Et il l'était ! J'ai trouvé un grège parfait, un brun doux comme de la crème de marron ... seul l'écru n'était pas tout à fait aussi blanc et moelleux que dans mes rêves. Mais, c'était sans compter sur le travail de Manu (l'éleveur) et de la filature (la filature de Rougnat) et quand les gros écheveaux gonflants sont arrivés à la maison, quand j'ai vu et touché ce gris chaud et ce blanc crémeux, j'ai su que j'allai prendre autant de plaisir à imaginer comment mettre en valeur ce Gilliatt que ma Pénélope !

Alors pour fêter ce fil un peu inespéré, j'ai retrouvé ma marmite et imaginé un arc-en-ciel qui habillerait les petites filles, (et peut-être plus tard les tout petits et même les plus grandes si je n'ai pas changé d'avis d'ici là...).

Modèle : "Demoiselle Arc-en-ciel" qui devrait être disponible un jour cet automne ...

Fil : Gilliatt de De Rerum Natura (coloris "poivre et sel" et kit couleurs "arc-en-ciel")

Taille : prototype en 2/3 ans (le modèle sera disponible en 6 tailles du 2/3 ans au 12/13 ans)

Il se tricote sans couture depuis l'encolure, avec un empiècement mixte (circulaire puis raglan), deux versions d'encolure (façonnée avec des rangs raccourcis ou simplement symétrique pour celles qui n'ont pas envie de se compliquer la vie), des fronces dans le dos pour une jolie silhouette de petite fille rêveuse et une poche pour y glisser ses trésors...

Le modèle devrait être vérifié, testé, traduit et peaufiné dans les semaines qui viennent et j'espère qu'il vous donnera envie de conjurer la grisaille à grands coups d'arc-en-ciel...

Merci à Eileen pour sa jolie frimousse  et très bon week-end à vous !

l'été, encore

Comme une envie de rentrer moins vite, comme une récompense à cette semaine de première fois à la cantine / adaptation à la crèche / reprise des missions à Paris / préparatifs effrénés, comme une façon aussi de s'obliger à goûter ce qui se passe, nous avons mis dans un sac à dos des provisions joyeuses du marché, les maillots de bain et le cerf-volant d'Anatole, nous avons réveillé les enfants sur l'air de "on part à la plage" et nous avons pris la route comme pour partir en vacances.

Quand nous sommes arrivés, les derniers baigneurs rassemblaient leurs affaires, l'air était chaud et doux et la mer infiniment calme.

Nous nous sommes baignés dans la lumière dorée du soir, nous avons grignoté notre pique-nique en regardant le soleil se coucher et les pêcheurs monter leurs lignes. Les enfants ont demandé pourquoi l'on ne dormait pas sur la plage, on a essayé d'enlever un peu de sable de leurs pyjamas et nous sommes rentrés à la maison, heureux.

Merci infiniment pour l'accueil bienveillant et curieux que vous avait offert à Gilliatt et Pénélope. J'y pense tous les jours en travaillant à imaginer la suite.

 Merci à Nadia pour ses talents de magicienne et son amitié précieuse, c'est un vrai bonheur que de voir mes fils prendre vie dans d'aussi belles mains.

Belle semaine à vous et à très bientôt ...

Un peu plus que dans ma tête...

Parce que je rêvais de mettre sous mes doigts et sur le dos de mes enfants de la laine belle et bonne,  parce que j'avais très envie de croire que nous n'étions pas obligés de fermer les yeux sur la provenance inconnue, le bilan carbone désastreux et les conditions d'élevage douteuses de notre laine pour savourer le plaisir d'un joli fil qui glisse sous les aiguilles, parce que j'ai rencontré des éleveurs et des industriels pleins d'initiatives pour imaginer d'autres possibles, parce qu'en ces temps où les mots peinent à transformer les hommes, faire avec ses mains, son coeur et son esprit peut peut-être nous aider à façonner un autre monde...

Je suis très heureuse de vous présenter :

 

"Gilliatt", fil de mérinos local cardé, sans traitement,

worsted

"Pénélope", fil de mérinos local extra-fin peigné, traité superwash,

sport

Le premier est brut et moelleux, la seconde est ronde, douce et lumineuse, ils ont des noms de héros opiniâtres et ingénieux et j'espère qu'ils me porteront un peu dans cette nouvelle (grande) aventure...

Le rendez-vous est pris pour le 1er octobre et d'ici-là il y a du pain sur la planche !

Merci d'être là et à bientôt !

30 + 4

Des grandes et des petites marées,

un peu de silence et beaucoup de retrouvailles,

du sable dans les revers de pantalon et plus de pantalon du tout,

du temps volé au temps pour regarder les nuages, écouter les vagues et se lover dans les rochers,

une surprise si douce qu'elle pique un peu les yeux,

des mojitos et du poisson grillé sur la plage et puis le passage à une nouvelle dizaine qui sonne comme l'heure de devenir une grande personne... ou pas, ou seulement un peu plus soi, ou en tout cas de faire pour de vrai,

et un petit garçon qui grandit, qui change et qui reste toujours ce petit homme qui me fixait de ses yeux grand ouverts et me faisait découvrir ce que c'est d'être une maman.

 Recette de la charlotte poire/chocolat de ses 4 ans 

Pour un cercle à pâtisserie de 24 cm de diamètre (à préparer la veille, autrement dit quand le principal intéressé dort, ce qui présente un avantage non négligeable pour l'organisation de la journée du lendemain) :

une quarantaine de biscuits à la cuillère

3 poires pas trop mûres

250 g de chocolat noir

3 jaunes d'oeufs

80 g de sucre

15 cl de lait

1 gousse de vanille

1 c à c de cannelle en poudre

33 cl de crème fleurette entière

1 c à c d'agar-agar (pour remplacer la gélatine, sinon 8 feuilles de gélatine ramollie dans l'eau froide)

framboises et boules croustillantes au chocolat (G. Detout) pour la décoration

Mettez au frais la crème fleurette et entreposez dans le congélateur le saladier dans lequel vous allez fouetter la crème en chantilly. 

Les poires au sirop :

Dans une casserole, disposez les poires entières et épluchées. Recouvrez-les d'eau et ajoutez 40 g de sucre, la cannelle et une demi-gousse de vanille fendue. Maintenez l'ébullition à feu doux (ou moyen) jusqu'à ce que le liquide ait baissé de moitié et que les poires soient cuites sans se défaire.

La mousse au chocolat (crème anglaise + chantilly) :

Hachez 200 g de chocolat et réservez-le.

Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le reste de la gousse de vanille, 20 g de sucre et l'agar-agar.

Pendant ce temps, fouettez dans un saladier les jaunes d'oeufs avec 20 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe. 

Retirez la gousse de vanille et versez le lait bouillant sur le mélange, mélangez et reversez dans la casserole. 

Faites cuire à feu doux la crème anglaise en remuant constamment avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange nappe la cuillère (une trace de doigt reste visible) en évitant à tout prix l'ébullition (sinon un bon coup de mixeur plongeant vous sauvera la mise).

Une fois la crème prise, versez-la sur le chocolat haché et remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène ressemblant à une ganache.

Retirez le saladier du congélateur et fouettez au batteur électrique la crème fleurette jusqu'à obtenir une crème chantilly bien ferme (attention à ne pas transformer la crème en beurre par excès d'enthousiasme..). 

Mélangez assez énergiquement 1/3 de cette chantilly avec la crème au chocolat refroidie, puis incorporez le reste avec douceur pour ne pas faire retomber la préparation.

Le montage :

Faites fondre 50 g de chocolat avec une cuillère à soupe de sirop de poire.

Récupérez le reste du sirop des poires et additionnez-le d'un demi-verre de jus de pomme (un peu d'alcool de poire devrait être pas mal du tout non plus).

Posez le cercle à pâtisserie sur le plat de service et dressez les biscuits en cercle (face poudrée de sucre glace à l'extérieur) : imbibez-les au fur et à mesure d'une cuillère à café de sirop et nappez un côté de chocolat pour le coller au suivant.

Une fois le tour terminé, disposez une couche de biscuits dans le fond en les collant entre eux de la même façon. Imbibez-les légèrement de sirop puis recouvrez avec la moitié de la mousse au chocolat. 

Tranchez les poires et répartissez-les sur la crème. Disposez une nouvelle couche de biscuits imbibés de sirop.

Versez la seconde moitié de mousse et égalisez le dessus avec une spatule.

Mettez au frais jusqu'au lendemain.

Le jour J : disposez les framboise et les petites boules de chocolat (ou ce qui vous fait envie), quelques bougies et ...joyeux anniversaire !

J'espère que vos vacances ont été / sont / seront bonnes,
belle semaine et à bientôt !

Pas à pas emmanchures américaines avec rangs raccourcis

 

Comme promis, voici un pas à pas en photos de ce qu'il faut faire pour façonner les emmanchures du petit pull pour aller à la plage.

Le travail est symétrique sur le devant et le dos.
Je vous montre ici les rangs raccourcis sur l'endroit que vous aurez besoin de faire pour l'épaule gauche du devant et l'épaule droite du dos. Le travail est identique sur l'envers à la différence près que les mailles dédoublées sont tricotées à l'endroit plutôt que à l'envers.

Les photos ne montrent bien sûr que la partie concernée par les rangs raccourcis qui est normalement tricotée à la suite de l'empiècement du devant ou du dos...

épaule gauche (devant) / épaule droite (dos)

Rg raccourci 1(endroit) : 1 m lisière, tricotez comme elles se présentent les 23 prochaines m (6 côtes endroit), passez le fil devant, glissez la prochaine m (envers) sur l'aiguille droite ... 

et tricotez à l'envers la boucle formée par la tête de la m du rg précédent ...

replacez cette nouvelle m + la m glissée  (= m dédoublée) sur l'aiguille gauche. Tournez.

Rg raccourci 2 (envers) : Tricotez les m comme elles se présentent.

Rg raccourci 3 (endroit) : 1 m lisière, tricotez les m comme elles se présentent jusqu'à 4 m de la précédente m dédoublée, glissez la prochaine m (envers) sur l'aiguille droite et tricotez à l'envers la boucle formée par la tête de la m du rg précédent, replacez cette nouvelle m + la m glissée  (= m dédoublée) sur l'aiguille gauche. Tournez.

Répétez encore 4 fois les rgs raccourcis 2 et 3, puis 1 fois le rg raccourci 2 (envers). 

On compte 6 m dédoublées.

Rg suivant (endroit) : tricotez jusqu'au bout du rg en côtes doubles en tricotant chaque m dédoublée qui se présente comme 1 seule et unique m.

Et quand on rabat, on obtient un petit triangle qui attend son frère jumeau...

J'espère que cela donnera envie à certaines de se lancer même en plein été.
Merci pour vos mots doux et vos souvenirs partagés et belles, belles vacances !

Binic 2012

Paradoxalement (mais pas tant que cela pour une bretonne), un des vêtements qui m'évoque le plus l'été, la mer qui monte sur les châteaux de sable et les petites épaules constellées de mica est sans conteste ce petit pull bateau que ma grand-mètre tricotait à tour de bras à ses (sept) enfants pour réchauffer les fins d'après-midis frisquettes des plages de Binic. Dos, devant et manches en jersey étaient tricotés à la machine puis elle reprenait les mailles de l'encolure pour les côtes. 

Quelques années plus tard, ce fut à notre tour d'arborer fièrement nos pulls de l'été tricotés avec amour par notre maman, dont le rouge, vert sapin ou bleu marine devaient s'accorder à merveille avec nos petits maillots de bains vichy home made... 

Une fois maman à mon tour, je n'imaginais pas un été à la mer sans ce petit pull à glisser dans le sac de plage et chacun a eu le sien, à peu près identique à mes souvenirs. Et puis cet hiver, en me demandant ce que j'allais faire d'un écheveau que je venais de teindre, je me suis dis que ce bleu ciel  d'été serait parfait pour une version légèrement remixée de mon grand classique préféré...

Pour ce Binic 2012, j'ai simplement supprimé toutes les coutures (le modèle se tricote en rond du bas jusqu'à l'empiècement, puis le devant et le dos en allers-retours ; les mailles des manches sont ensuite relevées autour de l'emmanchure et tricotées en rond jusqu'aux poignets) et un peu trafiqué l'encolure bateau pour créer des emmanchures américaines (et rendre les épaules encore plus craquantes...). Deux boutons pour faire grand garçon et contenter mon addiction personnelle aux encolures boutonnées, et voilà !

Taille 18/24 mois

Tour de poitrine : 60 cm environ

Hauteur totale : 29 cm environ

Techniques utilisées :

Tricoter en rond (aiguille circulaire et magic loop ou aiguilles doubles pointes), faire des rangs raccourcis avec ma nouvelle méthode préférée imaginée par Alice Yu et expliquée sur son blog Socktopus (en anglais) ou par Astrante dans in the loop (en français), relever des mailles.

Échantillon : 24 m x 36 rg pour 10 cm sur 10 cm avec les plus grosses aiguilles (4 mm pour moi).

Fournitures : environ 400 m de fil fingering ou sport (cette version a été tricotée avec un peu plus d'un écheveau de Poll Dorset 4 ply de Renaissance Dyeing, 350 m / 100 g, teinture à l'indigo maison), deux boutons de 1,7 cm de large.

Matériel : une aiguille circulaire de 3,5 et 4 mm de diamètre et de 60 cm de long (ou le diamètre nécessaire pour obtenir le bon échantillon), une aiguille à laine, éventuellement des aiguilles doubles pointes assorties.

Corps et dos (en rond) :

Montez 144 m sur une aiguille circulaire de diamètre inférieure de préférence (3,5 mm pour moi). Placez un anneau marqueur pour indiquer le début du rg et fermez le cercle en veillant à ne pas vriller les m.

Faites 4 cm ( = 15 tours) de côtes doubles (2 m end, 2 m env à tous les rgs).

Avec l'aiguille circulaire principale (4 mm pour moi, donc), continuez en jersey endroit (tout à l'endroit) jusqu'à atteindre 18 cm environ depuis le rg de montage (ou la longueur que vous souhaitez).

Empiècement (en allers-retours) :

Tricotez à l'endroit les 72 prochaines mailles et mettez le reste des mailles (futur empiècement dos) en attente.

Poursuivez en jersey endroit en allers-retours sur ces 72 m (rg endroit à l'endroit, rg envers à l'envers) pendant 4,5 cm ( = 16 rgs), soit 22,5 cm depuis le rg de montage, puis en côtes doubles pour encore 6 cm (= 22 rgs), soit 28,5 cm depuis le rg de montage, en répétant les deux rgs suivants :

Rg 1 (endroit) : 1 m lisière (envers ou glissée), *2 m end, 2 m env, répétez depuis * jusqu'à 3 m de la fin, 2 m end, 1 m lisière.

Rg 2 (envers) : 1 m end, * 2 m env, 2 m end, répétez depuis * jusqu'à 3 m de la fin, 2 m env, 1 m end.

Emmanchures américaines (rangs raccourcis) :

Note: un pas à pas en photos devrait venir très prochainement illustrer cette partie.

épaule gauche (devant) / épaule droite (dos)

Rg raccourci 1(endroit) : 1 m lisière, tricotez comme elles se présentent les 23 prochaines m (6 côtes endroit), passez le fil devant, glissez la prochaine m (envers) sur l'aiguille droite et tricotez à l'envers la boucle formée par la tête de la m du rg précédent, replacez cette nouvelle m + la m glissée  (= m dédoublée) sur l'aiguille gauche. Tournez.

Rg raccourci 2 (envers) : Tricotez les m comme elles se présentent.

Rg raccourci 3 (endroit) : 1 m lisière, tricotez les m comme elles se présentent jusqu'à 4 m de la précédente m dédoublée, glissez la prochaine m (envers) sur l'aiguille droite et tricotez à l'envers la boucle formée par la tête de la m du rg précédent, replacez cette nouvelle m + la m glissée  (= m dédoublée) sur l'aiguille gauche. Tournez.

Répétez encore 4 fois les rgs raccourcis 2 et 3, puis 1 fois encre le rg raccourci 2 (envers).

On compte 6 m dédoublées.

Rg suivant (endroit) : tricotez jusqu'au bout du rg en côtes doubles en tricotant chaque m dédoublée qui se présente comme 1 seule et unique m.

épaule droite (devant) / épaule gauche (dos)

Rg raccourci 1(envers) :  Tricotez comme elles se présentent les 23 prochaines m (5 côtes endroit et 6 côtes envers), passez le fil derrière,  tricotez à l'endroit la boucle formée par la tête de la m suivante (endroit) du rg précédent, replacez cette nouvelle m à côté de la m non tricotée  (l'ensemble = m dédoublée) sur l'aiguille gauche. Tournez.

Rg raccourci 2 (endroit) : Tricotez les m comme elles se présentent jusqu'à 1 m de la fin, 1 m lisière.

Rg raccourci 3 (envers) : Tricotez les m comme elles se présentent  jusqu'à 4 m de la précédente m dédoublée, passez le fil derrière,  tricotez à l'endroit la boucle formée par la tête de la m suivante (endroit) du rg précédent, replacez cette nouvelle m à côté de la m non tricotée  (l'ensemble = m dédoublée) sur l'aiguille gauche. Tournez.

Répétez encore 4 fois les rgs raccourcis 2 et 3.

Rg suivant (endroit) : tricotez jusqu'au bout du rg en côtes doubles en tricotant chaque m dédoublée qui se présente comme 1 seule et unique m.

Rg suivant (envers) : rabattez toutes les m comme elles se présentent.

Répétez le travail de l'empiècement et des emmanchures pour le dos.

Le travail est symétrique sur le devant et le dos.

Suivez les instructions de l'épaule gauche du devant pour faire l'épaule droite du dos et celles de l'épaule droite du devant pour faire l'épaule gauche du dos.

Manches :

Avec une aiguille à laine et un brin de laine, faufilez l'emmanchure en faisant se superposer les triangles des emmanchures américaines, ajustez la position en alignant les lignes d'encolure du devant et du dos.

Relevez 52 m (à peu près 2 m tous les 3 rgs) tout le long de l'emmanchure dans la m lisière en commençant par le dessous du bras. Les m de la tête de manche sont relevées au travers des deux épaisseurs superposées en veillant à ne pas déborder sur les côtes.

(Si vous n'obtenez pas ce nombre de m, assurez-vous simplement de compter un nombre de m multiple de 4 avant la bordure des poignets).

Placez un marqueur (M) au début du tour et tricotez en rond (sur des aiguilles double pointes ou avec votre aiguille circulaire utilisée en magic loop) en jersey endroit jusqu'à 16,5 cm ou 1,5 cm de la longueur souhaitée.

Avec l'aiguille circulaire de diamètre inférieure (ou en veillant à tricoter un peu plus serré), poursuivez en côtes doubles pendant 5 tours (2 m end, 2 m env). Rabattez les m comme elles se présentent. Le tour de poignet est d'environ 21 cm.

Note : si vous préferez des manches plus étroites, faites 4 fois le tour de diminution suivant tous les 12 tours : 1 m end, ggt (glissez 1 m, puis la suivante, tricotez ensemble ces 2 m glissées par le brin arrière =  ssk), à l'endroit jusqu'à 1 m de M, 2 m ens, 1 m end, glissez M. On obtient (50, 48, 46 puis 44) m pour un tour de poignet de 18 cm environ .

Procédez de façon identique pour l'autre manche.

Finitions

Boutons et boutonnières : les boutons ont été rajoutés une fois les emmanchures faites, ils permettent à l'encolure de bien se tenir tout en atténuant le côté body premier âge des emmanchures américaines ...

Option 1 (avec boutonnière) : Il est assez facile de distendre quelques mailles pour créer après coup une boutonnière (rebrodée au besoin) exactement où on le souhaite (c'est ce que j'ai fait). Néanmoins, si vous pensez savoir où vous voulez placer vos boutons (ou que vous avez envie de très gros boutons), vous pouvez également anticiper et créer de vraies boutonnières en insérant un "1 jeté, 2 m ens" au premier rg raccourci des épaules (devant).

Option 2 (sans boutonnière) : L'encolure, même boutonnée, étant suffisamment large pour laisser passer la tête, vous pouvez également coudre directement les boutons au travers des deux épaisseurs.

Rentrez les fils, lavez et bloquez votre petit pull en le faisant sécher à plat légèrement étiré, et filez à la plage !

Aujourd'hui, il faisait pas loin de 30°C et son petit pull de plage est resté au placard mais la semaine prochaine la mer nous appelle... Espérons seulement qu'il ne passera pas toute la journée avec !

J'espère que mes souvenirs et ce petit remix inspireront certaines et j'en profite pour vous souhaiter de très bonnes vacances...

Un peu de sel

 Du vent et de la brume, des bateaux partout, des gens heureux et des binious, des harengs fumés, des matelots mexicains, un orchestre de gongs magiques, des chants irlandais, des bateaux pirates, des moules frites et des sardines et comme une envie d'embarquer ...

entre deux eaux

17°C, de la pluie, des microbes, des nez qui coulent et l'impression que ça ne s'arrêtera jamais... 

Alors on sort les crayons, les gommettes, la pâte à modeler, on fait du feu, on chante toutes les chansons que l'on connaît, on en invente au besoin, on se précipite dehors dès qu'un rayon de soleil fait mine de s'aventurer et l'on improvise un feu d'artifice de pétales de roses (ou comment donner une fin très festive à un bouquet chéri). 

Puis on rentre se mettre à l'abri préparer un gâteau qui aurait le goût de cet été que l'on attend et étrenner son pull de plage devant un bon Totoro des familles à défaut de pâtés de sable...

Pour une grande plaque de gâteau qui sent bon l'été :

200g de farine + 1 càc de levure chimique
150 g de poudre d'amande
3 oeufs
150 g de sucre
100 g d'huile d'olive
20 g de sirop d'orgeat + 80 g d'eau (ou de lait )
les zestes râpés et le jus d'un citron
des pêches, des abricots, des framboises, des cassis...

Préchauffez le four à 180°C.
Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc et crémeux. Pesez les liquides  et ajoutez-les à la pâte avec les zestes du citron en continuant à fouetter. Mélangez dans un saladier farine, poudre d'amande et levure chimique et ajoutez-les à la pâte en homogénéisant soigneusement le mélange.
Versez dans une caisse à génoise ou un lèche-frite tapissé de papier sulfurisé et disposez les fruits à votre guise.
Enfournez pour 20 à 30 mn de cuisson... et savourez votre revanche avec une tasse de thé à la menthe.

Je vous souhaite un week-end aux airs de vacances (nous, on va voir des bateaux, des feux d'artifices en vrai et nous revenons très vite) !

Pour de vrai ...

Je suis très heureuse de vous annoncer que vous pourrez trouver très bientôt chez Lil Weasel au passage du Grand Cerf à Paris les premières fiches imprimées d'Artichaut, (Petit) Artichaut et de Lancelot (les Korrigans devraient suivre un jour, après une petite réflexion sur la mise en page...).

Elles ont été imprimées avec amour sur un joli papier recyclé un peu épais et j'espère qu'elles vous donneront envie de tricoter sur la plage...

 Merci à Carine pour sa confiance et à Julie pour avoir joué les messagères !

Belle semaine à vous et, promis, je vais essayer de revenir un peu plus par ici...