crème de cassis

Confiture rose / cassis (encore meilleure que rose toute seule) / muffins au cassis pour un goûter du mercredi à l'ombre des cerises vertes / artichaut doux comme un sucre d'orge en alpaca silk sport "Mathilda's happy ending" de Dani la merveilleuse...

Recette (préf de préf) des muffins au cassis :
(pour 12 caissettes en papier (IK*A))

300 g de farine
1 càc rase de bicarbonate de soude
1 càc rase de levure chimique
1 càc de cannelle en poudre
1 pincée de sel
100g de beurre fondu
2 oeufs battus
175 g de lait de soja (ou pas)
100 g de baies de cassis (congelées)
1 lichette d'extrait de vanille
115 g de sucre

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les ingrédients secs. Mélangez les autres ingrédients sauf les cassis. Versez la deuxième préparation dans la première et mélangez sans insister. Ajoutez les cassis. Répartissez la pâte dans les caissettes et enfournez pour une vingtaine de minutes.
Normalement, ils devraient être croustillants à l'extérieur, super moelleux à l'intérieur et éventuellement nuisibles à vos projets de dîners...

Pour la recette de l'artichaut (du 2 au 10 ans), il faudra attendre le 11 juin, mais des kits avec la laine magique de Danis eront en vente dans sa boutique Lioness Arts à partir de samedi et je crois qu'il reste encore quelques couleurs dans la version bébé.

Je vous souhaite une très belle et joyeuse fin de semaine !

goûter au printemps

 Il ne fait pas chaud mais il fait beau, les rillettes de thon sur la terrasse sentent bon l'été, il y a des petits pois qui s'accrochent et de la crème pour les bouts du nez qui se fait toute légère... et on avait presque oublié comme c'était bon !

Pour les rillettes de thon :

une boîte de thon au naturel + 3 c à s de fromage de chèvre frais + un trait d'huile d'olive + un trait de jus de citron + toutes sortes d'herbes hachées (estragon, ciboulette, persil, marjolaine et même un peu de menthe) + sel, poivre... On écrase grossièrement le tout et on tartine sur du bon pain au levain.

Pour 2 pots de 100 ml de crème de printemps à la rose :

Phase huileuse:

20 g d'HV de jojoba (calmante, assouplissante et non grasse)

5 g d'HV d'argan (nourrissante, régénérante, cicatrisante, protectrice)

5 g de HV de coco (parfumée et adoucissante)

2 g de BV de karité (protecteur, adoucissant et régénérant)

10 g d'olivem 1000 (cire émulsifiante d'origine végétale)

2 g de cera bellina (protectrice, stabilisante, apportant douceur et onctuosité)

5 gtes d'extrait de romarin (anti-oxydant)

Phase aqueuse :

60 g d'eau minérale 

20 g d'hydrolat de rose de mai (parfumée, équilibrante, tonifiante)

10 g d'hydrolat de lavande (parfumée, apaisant, antiseptique)

8g de gel d'aloé vera (hydratante, cicatricante)

5 g de glycérine végétale (émolliente, hydratante)

2 g d'allantoïne (apaisant, réparateur et adoucissant)

0,5 g (1 c TAD ) de gomme xanthane

Phase d'ajout :

15 gtes de conservateur (ecoguard, cosguard)

15 gtes d'HE de lavande (anti-inflammatoire et relaxante entre autres)

10 gtes d'HE de clémentine (douce et calmante)

5 gtes d'absolu de benjoin (régénérant, adoucissant, stimulante)

1. Désinfectez et/ou stérilisez plan de travail, récipients et ustensiles (je passe tout ce qui n'est pas en verre à l'alcool).

2. Dans un petit saladier, faites chauffer au bain-marie les huiles, le beurre de karité, la cire et l'émulsifiant. Ajoutez l'extrait de romarin. Coupez le feu quand les éléments solides ont fondu (ou juste un peu avant).

3. Dans un verre doseur, faites chauffer  l'eau (au micro-onde ou au bain-marie).

Ajoutez le reste des ingrédients de la phase aqueuse dans le verre doseur, mélangez bien pour disperser l'allantoïne et la gomme xanthane. Laissez reposer 5 mn pour favoriser la prise de la gomme.

4. Versez la phase aqueuse dans la phase huileuse et mélangez à l'aide du mixeur en incorporant le moins d'air possible.

5. Ajoutez les ingrédients de la troisième phase, mélangez de nouveau et mettre en pot. (Vous pouvez tapoter un peu le fond du pot pour faire remonter les bulles d'air).

Cette crème a une texture très légère, un peu gélifiée qui la rend glissante et fraîche, son parfum est frais et (très) légèrement sucré et elle laisse la peau toute lisse et douce.

Merci pour votre accueil en fanfare de la présentation de mon petit artichaut sur Ravelry, versions bébé et enfant sont d'ores et déjà sous les doigts agiles de mes testeuses et maintenant, je croise les doigts... 


Je vous souhaite une semaine pleine de soleil!

à tâtons

En attendant que les choses se précisent, se dénouent, se décident, se débloquent, s'organisent, s'accélèrent, je recherche en eaux colorées les plus douces, les plus indispensables, les plus pertinentes, les plus inspirantes de celles qui peuplent mes pensées et qui verront peut-être le jour, un jour.

Belle journée...

Conjurer le sort

De la confiture avec les roses du jardin qui n'arrivent pas à éclore sous la pluie, parce qu'elles sont beaucoup moins tristes comme ça (et que c'est trop bon);

des tuiles aux amandes pour les soirs où l'on est très contents d'être ensemble, que l'on a très envie de faire un gâteau, qu'il n'y a plus grand chose dans le frigo parce que c'est le soir des courses et que justement on n'a pas du tout envie d'aller faire les courses;

et puis, surtout, surtout, le plus exquis des nuages à tricoter pour oublier tous les autres qui menacent et se réjouir de cette collaboration excitante, stimulante et créative avec Danielle de Lionness Arts et ses fils délicieux autour de petits artichauts qui ne devraient pas tarder à éclore ...

Pour 8 tuiles aux sucre complet et aux amandes :

40 g de sucre complet

2 blanc d'oeufs

30 g de beurre

30 g de farine

50 g d'amandes hachées

Préchauffez le four à 200°C.

Fouettez le sucre et les blancs jusqu'à obtenir un mélange mousseux et crémeux (pas en neige cependant). Ajoutez le beurre fondu et la farine. Mélangez bien avec une spatule. Etalez la pâte pour former 8 tuiles en les espaçant un peu. Saupoudrez chaque tuile d'amandes hachées.

Enfournez pour 7-8 mn en surveillant. Quand elles vous paraissent bien dorées sur les bords, retirez-les rapidement et faites-les refroidir sur un rouleau à pâtisserie ou des bocaux en verre par exemple.

Une fois refroidies, elles devraient être bien croustillantes et ne pas avoir une espérance de vie très longue. Si malgré tout, elles sont amenées à passer la nuit, gardez-les dans une boîte en fer pour qu'elles ne se ramollissent pas trop.

Je vous souhaite une joyeuse fête du travail (qui consiste généralement chez nous à nous demander comment, un jour, on pourrait travailler tous ensemble au même endroit...ou ne pas travailler du tout...).
Belle semaine!

entre les gouttes

Du chocolat dans les arbres et des cousins pour les partager/ du gris et du doré pour des retrouvailles express à Paris/ 32 bougies au chocolat pour lui/ du vent dans les yeux et le parfum qui fait du bien de la mer/  et un arrosage automatique qui en deviendrait presque envahissant...

J'espère que les vacances étaient/sont/seront revigorantes et je vous souhaite une belle journée (même sous la pluie) !

Carnaval

85 plumes à quatre mains, quelques heures de sommeil en moins et un petit oiseau de paradis très heureux d'aller parader sous les confettis avec toutes sortes de mini-pirates, princesses et autres girafes d'1 m 20.

Quelques détails techniques pour ceux qui seraient tentés par l'aventure :

Tissus imprimés Kaffe fasset, Anna Maria Horner, Laura Ashley, Heather Bailey et Liberty pour ceux dont je me souviens, lin acheté au poids il y a quelques années chez Toto tissus.

C'est une grande tunique découpée d'une pièce avec une queue dans le dos et un devant légèrement arrondi. Les plumes sont doublées et cousues par rangée en partant de la pointe de la queue, de façon à ce que les coutures soient recouvertes au fur et à mesure. La couture de la dernière rangée est recouverte par un biais surpiqué et trois petites plumes pointues sont cousues à l'arrière du col. Les manches ont été cousues à la fin et les côtés simplement ourlés pour pouvoir s'attacher avec un lien. Le tout est assez ample pour pouvoir être porté sur un pull et avoir une taille un peu adaptable (les mesures du schéma correspondent à mon 3 ans et demi)...

Pour être tout à fait sincère, ce n'est pas exactement l'idée du siècle pour un costume de dernière minute, mais nous nous sommes bien amusés à fabriquer ce petit oiseau-là ! Il ne reste plus maintenant qu'à trouver une caisse à déguisements digne de ce nom...

Belle soirée et joyeuses Pâques !

Lancelot et Mini-Lancelot

Modèle : Lancelot, disponible en français et en anglais (thank you so much Kirsten, Melanie and Marion!) du 1 au 12 ans

 Fil :  Cascade 220 Heather coloris 8012 pour la taille 4 ans et "Lark" de Quince and co (dont la solidité m'a un peu déçue, mais peut-être lui en demandais-je trop?), coloris "storm" pour la taille 1 an.

Acheter 4 €

Après quelques mois de gestation, je suis très heureuse de pouvoir vous présenter pour de vrai Lancelot. C'est un petit pull qui se tricote de bas en haut sans couture, avec des mailles croisées sans aiguille à torsade, des jolies lignes de raglan toute fines, une patte de boutonnage sur l'épaule pour passer la tête (et parce que j'aime beaucoup l'allure que ça donne aux petits garçons) et une encolure façonnée à l'aide de quelques rangs raccourcis pas sorciers pour finir d'une traite et dans la joie.

Ce modèle n'est pas spécialement destiné aux débutantes mais chaque technique est expliquée et est associée à un lien vers un tutoriel en ligne. J'espère qu'il donnera envie à certaines de se lancer de nouveaux défis et qu'il sera un bon moyen de se faire plaisir pour les autres.

Merci infiniment aux talentueuses tricoteuses qui m'ont épaulée et éclairée pendant l'élaboration de ce modèle pour leur patience et leur clairvoyance :
 Akshata, Bérangère, Birgitt, Claire, Julie, Kelly, Kirsten, Krisstl, Magali, Marion, Melanie, Nadia, Sophie, Thao et Véronique ! 
Je vous invite à aller découvrir sur leur blog les petits Lancelot qui ne devraient pas tarder à éclore...

Belle journée et à bientôt!

Sur la terrasse

 Parce que le budget terrasse a finalement été bloqué pour une durée indéterminée dans des projets très joyeux et très prioritaires mais que l'envie de prendre son goûter pieds nus le nez au vent ne se satisfaisait que moyennement de cette indétermination, nous avons pris nos pioches et nos pelles, scié quelques madriers, transporté les bastaings qui restaient des travaux de solivage du second et construit ce que les enfants ont baptisé "terrasse" avec enthousiasme.

Alors, évidemment il y a parfois quelques échardes à enlever dans les petits pieds le soir et il faudra attendre encore un peu pour les grandes tablées dehors, mais pour les mini-tablées, c'est tous les midis ces temps-ci et nous ne nous lassons pas de ce petit parfum de vacances et de liberté.

Thé vert Gampola green des jardins de Gaïa + une gousse de vanille, cadeau du parrain voyageur + quelques feuilles de menthe au moment d'infuser = ma nouvelle drogue très douce du moment encore meilleure prise au soleil....

Merci pour tous vos gentils mots ici et là-bas qui m'ont vraiment touchée.

Je vous souhaite pour ce we du repos, de la douceur et de jolis moments partagés,

à bientôt (avec du tricot)...

Minute narcissique

Petit exercice nombrilesque sur Abracadacraft...

Merci Nathalie pour cette écoute bienveillante et ce joli portrait !

comme un air de printemps

 

Modèle : prototype "artichaut" (le nom est aussi en test...)

Taille : 12 mois (devrait être disponible de la taille naissance au 4 ans)

Échantillon : 25 m x 34 rg, fil fingering, ici en "Finch" de Quince and co, coloris Parsley

Après une semaine pas très drôle (toute seule + deux petits + horrible torticolis), se laisser câliner par la douceur de l'air, la fraîcheur des petites pousses et la promesse d'un nouveau modèle pour habiller les robes d'été des intrépides petites filles modèles.

Il se tricote d'une pièce du bas du dos jusqu'aux liens (j'aimerais bien voir ce que ça donne avec des rubans d'ailleurs) avec pleins de petits détails pour ne pas s'ennuyer et des options pour être tout à fait sans coutures.

Il devrait être disponible de la taille naissance au 4 ans et je l'espère pas trop tard dans le printemps.

J'espère que vous aussi vous profiterez du vert, de la douceur et de bras tendres ce week-end,

à très bientôt...

De la manière de croiser des mailles sans aiguille auxiliaire (2) : 2MCD sur jersey envers

Pour glisser la maille endroit du motif sur la droite et donc la croiser avec la maille envers située à sa droite, l'opération est un peu plus facile puisque tout se fait sur le devant du travail.

1. À une maille de la maille endroit à glisser, passez le fil à l'arrière de l'ouvrage...

2. ... et tricotez directement à l'endroit la seconde maille de l'aiguille droite.

3. On obtient ceci : la maille tricotée à l'endroit se retrouve sur l'aiguille droite (avec un brin qui la retient toujours à l'aiguille gauche) et la maille envers (initialement située à sa droite) se retrouve à sa gauche, toujours sur l'aiguille gauche.

4. Replacez le fil sur le devant du travail et tricotez à l'envers cette maille envers.

5. Laissez glisser sur l'aiguille droite ce qui retient encore la maille endroit, et voilà : en effectuant les deux opérations (2MCD et 2MCG), on obtient un motif symétrique de mailles glissées.

Je vous conseille un article en anglais très bien fait déniché sur Knitty par Kirsten (merci!) qui répertorie les différents types de ces minis-torsades en indiquant les variantes et leur correspondance dans les explications.

http://www.knitty.com/ISSUEfall06/FEATminicables.html

J'espère que ces explications en photos aideront certaines et en décideront d'autres à s'essayer à cette technique assez ludique qui donne envie de mettre des petites torsades partout...

Belle journée!