Les enfants se courent après en riant, on révise ses chants de Noël, les pains d'épices attendent leur heure et le chocolat chaud est presque prêt..
Je vous souhaite une douce et belle nuit de Noël pleine de lumières, de chaleur et de partage !
Et en attendant minuit, voici une petite recette familiale de pâte d'amande pour mettre de jolis fruits déguisés sur la table de ce soir ...
Petite recette de pâte d'amande maison :
Même poids de sucre de canne blond et de poudre d'amande
Un peu d'eau de fleur d'oranger et / ou de kirsch pour une version alcoolisée
Mixez très finement le sucre jusqu'à obtenir la texture du sucre glace (au moulin à café électrique ou autre mixeur puissant).
Mélangez dans un bol le sucre glace obtenu et la poudre d'amande.
Mixez ce mélange sucre glace / poudre d'amande jusqu'à obtenir une poudre fine et homogène.
Ajoutez peu à peu le liquide au mélange en mélangeant soigneusement à la main jusqu'à obtenir une belle boule lisse et malléable. Et voilà ! Vous pouvez ensuite ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire si le coeur vous en dit.
Joyeux Noël !
6 commentaires:
Sublime ! Joyeuses fêtes en famille !
Merci pour la recette.
Joyeux Noël !
Miam! J'ai decouvert l'an dernier les fruits secs fourres a la pate d'amandes, un delice!
Sitôt lu, sitôt testé, sitôt dégusté! un régal! merci!
Belles fêtes de fin d'année à toi !!! Merci pour la recette <3
Je découvre l'univers de ton blog aujourd'hui et le je trouve magique!! Je connaissait le site ou tu vend les laines et patrons, car j'y ai commander plusieurs écheveaux et patrons le moi dernier mais je ne m'était jamais attardé sur ton blog. Merci pour toutes ces magnifiques photos et sources d'inspiration!!!
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